Le nom du format est inspiré de l'instrument du même nom. Les "ditali" (dés à coudre) sont particulièrement adaptés à la préparation de soupes sèches telles que pâtes et haricots ou pâtes et petits pois.
Séchage lent à basse température certifié
Blé dur 100% italien
Emballage et étiquette de préservation de la fraîcheur en papier 100 % recyclable
Traçabilité certifiée de la filière d'approvisionnement assurée par la technologie blockchain.
Pâtes de Gragnano IGP
Teneur en protéines 14,5 %
Tréfilage 100% au bronze
Méthode certifiée